La Escuela Agrícola Las Garzas tiene por Misión formar estudiantes varones como Técnicos Agropecuarios Nivel Medio con una sólida base académica, técnica, cívica y cristiana que les permita desempeñarse con competencias profesionales en la administración y gestión de todos los quehaceres del campo, continuar itinerarios de formación permanente y/o acceder a estudios superiores.
Gestión Pedagógica
Gestión Pedagógica sistémica que articula lo académico con lo formativo en valores, con una Formación Técnico Profesional Agropecuaria basada en competencias desarrolladas en escenarios productivos reales.